CEAM S.L.
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Curso de Acabado y presentación de pastelería
DURACIÓN :
10 horas
PRECIO :
A consultar
 

Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.

 
  1. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas: los sentidos.
  2. 2. Clasificación y tipos de acabados y presentaciones de pastelería.
  3. 3. Esquemas, fases y riesgos en la ejecución.
  4. 4. Decoraciones sencillas: baños, escarchados y borduras, entre otras.
  5. 5. Técnicas básicas de acabado y presentación en pastelería.

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual  donde  realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

  • Manual en PDF
  • Contenido  Interactivo Multimedia.
  • Video-clases de profesores especialistas.
  • Videos prácticos
  • Evaluaciones del contenido interactivo
  • Evaluación  final
  • Biblioteca
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